大叔跟之前學生會的好友難得聚餐

正當苦惱該吃甚麼好的時候

剛好就發現了這一間位於大業路上的日式串燒居酒屋

 夏木串燒

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夏木串燒的店風格看起來不同於一般昏昏暗暗的日式燒烤居酒屋

反而是用採光較好的亮色風格

米白色的磚牆與木質的布置,反而有種進入中高階西式餐廳的感覺

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夏木店裡的燈裝飾都是用各種形式的玻璃杯自製的喔

相當的環保與富有創意

照明的效果也不錯

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夏木算是中等大小的店家

席次大約是在40~50席左右

桌與桌間隔之間算是寬敞

乾乾淨淨的,坐起來算是相當舒服

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再來跟大叔一起看到菜單的部分

每日精選的部分是會看當季的新鮮食材做更換

價位約在NT35~250之間不等

燒烤部分的份量大多都是在1~2串之間,菜單都有貼心的寫上數量

而且怕吃不飽的朋友,菜單也還有像是燒飯OR飯糰類的主食(食是)可點喔

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因為當時還蠻早去的,所以上菜速度算蠻快的

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番茄培根

大叔吃過培根包蘆筍、包起司、包蔥、包黃瓜...倒是第一次吃到包番茄的,所以當然馬上來試試

老闆選用皮薄,汁多的小番茄然後用小火烘烤鎖住汁液,咬下去剎那鮮甜又JUICY的浪朝就如排山倒海般而來

連著培根鹹香的口感一起捲入嘴中,形成讓人難忘的美味風暴!!!

是難得讓大叔邊吃會邊傻笑的好料理,大推大推1343505b7f8ab8d4005edff0a7e69b28_w48_h48  

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烤脆腸

外皮微脆,但內面吃起來卻是香嫩

選用的是偏甜一點的醬汁,相當不錯

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芥末小章魚

除了山葵芥末還加了蜂蜜芥末

所以除了山葵那種香嗆的味道外,還有蜂蜜芥末甜甜的味覺

加上柴魚片的清香 相當不錯

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日式炸豆腐

個人認為這道相較之下就略顯普通囉

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炸牛蒡絲

大叔只要到這種日式居酒屋必點的就是炸牛蒡絲

因為牛蒡絲雖然簡單但卻是可以看出師傅的手藝指標阿

果然本店的牛蒡絲沒讓大叔失望,很是香脆,也不不會過油

調味的海苔粉也不會過多的壓住牛蒡味,相當適合下酒跟上癮的一道菜色

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綜合飯糰

左至右分別為鮭魚、起司、原味、泡菜

份量夠,還OK吃,個人認為鮭魚與起司比較好吃

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  櫻花蝦燒飯

其實有點像炒飯

櫻花蝦相當香甜,還加了鮭魚一起炒,也不錯

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 味增燒肉

肉質相當不錯,相當Q彈

醬汁稍稍偏甜,吃且來有種臘肉的熏味,Good

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魚肚湯(鮭魚肚)

選用較甜的味增熬煮,香卻不會過鹹

鮭魚肚吃起來是入口即化,不會過乾過老

而且量也十分足夠(約四人份)

只要價NT:130,CP值相當不錯,一樣大推

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抹茶羅蔔糕

這道相當奇妙阿,雖然叫抹茶羅蔔糕,但其實抹茶味很淡

反倒是上面的明太子與海苔芥末味比較香
(大叔友人覺得應該叫海苔羅蔔糕佐明太子XD)

不過除此之外還是相當好吃,羅蔔糕飽滿扎實,與明太子海苔芥末相當搭

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招待的味增醬黃瓜

黃瓜新鮮爽脆,飽滿多汁,配上日本進口的新鮮甜味增,

還可以吃到味增綿密黃豆的口感(味增是米與黃豆做的喔)

有點像豆腐乳的感覺XD
(不過如果有好友不愛醬菜的不建議點喔)

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和風生牛肉

看看那牛肉的肉色多麼的鮮豔可口XD

擺盤配色也相當不錯

三分熟的薄片牛肉淋上特調的鹹甜醬汁與研磨胡椒
(不過可惜胡椒有點多,稍稍搶味了)

配上一點點脆甜的生洋蔥,好!!!

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清酒(溫)  NT:100(壺)

酒香濃郁,相當順口,好喝

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SUNTORY的生啤

麥味味道偏重的一支,也很順口

不過略顯普通

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大叔與朋友共四人這樣一餐吃飽消費才約1440NT(一人均約300~360)

以這種等級的燒烤居酒屋來說是相當平易近人的

而且服務員很活潑主動,蠻好聊的

算是相當不錯,非常適合下班後三五好友小酌聊天的店家囉

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【店家資訊】

"Natsuki 夏木串燒"

地址:台中市西區大業路43號一樓

電話:04 2310 1638

營業時間:
週一 - 週四: 17:30 - 1:00
週五 - 週六: 17:30 - 2:00
週日: 17:30 - 1:00


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