今日大叔又到公館附近溜搭了
一樣根據老公館人大姊的建議，所以大叔就來到了隱藏在公館誠品附近大樓二樓的這間"閃麵"囉
雲香亭本身沒有明顯的招牌
只有貼在路邊牆上的菜單牌跟印有雲香亭的紅字樣
而且因為位於大樓的二樓，所以很容易錯過
愛吃的各位要多留意囉
上到二樓右轉即可看到雲香亭小小近約20席但生意興隆的店面
大叔當天已經提早去了(約晚上六點)
就以經差不多客滿了，而且還有很多的外帶在等候
不過翻桌率還蠻快的
但不想等的朋友還是請早喔
雲香亭的菜單皆有實體圖文貼在牆上供大家參考囉
這邊的份量都有大小碗之分
價差大概15~20之間，食量較大的人可以考慮加大囉
招牌閃麵雞肉
特製的細扁麵加上特調的微酸香料醬
再撒上生脆的高麗菜絲與吃起來像是乾燥意麵條的脆餅
稍為攪拌後，即可享用
既有麵條的Q彈，又有酥脆的口感，雞肉也算軟嫩
如果再加入一些附的南洋風醬更是不錯
椰香雞肉閃麵
基礎的招牌閃麵雞肉淋上濃濃特調的椰香醬
椰香醬汁嚐起來鹹鹹甜甜的
且椰香味很重，還可以吃到一些些的椰子末
與脆脆的高麗菜絲與脆片一樣十分搭配
大叔認為椰香雞肉閃麵更為好吃
牛肉丸湯
湯算是清湯，相較算是一般，胡椒味稍嫌重
但牛肉丸還不錯，沒有牛騷味，且相當扎實
旁邊還有特製的南洋風味的酸辣醬，
有各種的香料、辣椒等調味
既酸又辣還有點甜，風味多層次
加一些到招牌閃麵雞肉風味更佳
每星期二特別殺必死的椰香糕
Q彈粉嫩，還可以吃的到椰香片，很清爽，椰香也濃
牆上還有很多的標語跟對於各種"閃"的解釋
根據大叔的了解，"閃"應該是指某種東西或行為的最高境界之意
所以閃麵應該就是指麵的最極品之意吧
真是相當有趣XD
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雲香亭的閃麵算是蠻平價好吃的店家
價位大約都在NT65~80之間
份量也算足夠(男生建議點大份的)
而且風味特別，相當適合吃膩了便當或一般麵攤的朋友享用囉
【店家資訊】
"雲香亭小吃店(閃麵)"
地址:台北市新生南路三段100號2樓(台大正門對面誠品旁2樓)
電話:02-2362-8806 0953-220-191
(有提供外帶服務，但無外送)
營業時間:周一~周日
11:30~15:00 1700~20:30
(國定假日休息)
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