台大真是個好地方,除了身為台灣第一學府的光榮,附近還不乏許多的優質書店跟美食料理阿!!!

大叔平日沒事最常來的應該就是這一帶了

這次就來發篇台大附近的SAMOVAR典藏茶館囉

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 其實一剛開始大叔本來只是在附近逛逛的

結果就被SAMOVAR店貓給勾引了...
(貓貓表示:人家只是盯著你看你就自己走進去了還說人家勾引勒!?940c9230f752283d2e88026c3c154218_w48_h48  )

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個人認為SAMOVAR還蠻特別的

因為大多數的店家都是甜點店或咖啡館,最多也只到中式茶館

很少有主打精品歐式茶品的茶館

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店裡還有專門的茶罐

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店裡的鎮店寶:俄羅斯茶炊

其實莎慕瓦(SAMOVAR)就是俄羅斯茶炊

是於17世紀時,法國波旁王朝為了與俄國羅曼諾夫王朝展開文化交流

及建立外交關係而傳入俄羅斯進而被改良發揚的

連這麼超專業跟特別的烹茶器具都搬出來了,可見老闆的熱愛程度

當然店裡同時也有販賣各式各樣獨特的進口茶品跟專業的茶具
(很多都是一般市售看不到的喔!!!)

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超實用的烹茶計時沙鐘

有了這個人人都可以是茶神了XD

直接都幫你算好每一種培度最完美的烹煮時間

以後再也不用怕泡太久而浪費好茶葉了

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店裡的裝潢相當簡潔,不會有過多的裝飾,寬敞而明亮

也有提供WIFI,音樂大多以法文輕音樂或古典樂曲子居多

氣氛讓人十分的放鬆,是可以耗上一整天的好地方啊

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店裡提供的糖都是冰糖喔,還蠻不錯的

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 店裡也還有些蠻有趣的書

尤其是有關貓貓的^^

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接下來讓我們回到菜單的部分

既然SAMOVAR是主打茶館

當然MENU中有相當豐富多樣的茶類(也包含中國茶)

而且許多都是非常特別的風味茶(不是調味茶喔),

EX:奶油太妃紅茶、糖烤蘋果紅茶等,相當不錯

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店裡也有供應咖啡,不過種類跟味道就略嫌遜色了

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SAMOVAR也有供應正餐鹹食的部分

不過大叔是用完正餐後去的,所以也就沒試囉

另外非假日的時候也有提供點心的套餐組合,一壺茶加蛋糕才199是相當便宜阿

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那既然是茶館,大叔就從茶類開始介紹好了

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  北非薄荷綠茶

薄荷味相當濃郁,很是清爽好喝,用來提神非常有效

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蘋果哈密瓜奇異果煎茶

花果香重的一支,喝起來算是清淡,蘋果與哈密瓜的味覺結合還蠻妙的

是還蠻好喝的,在如果再加入一點點冰糖就超棒的阿!!!

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藍色伯爵奶茶

茶香較為柔和,微甜而不膩,非常順口

  跟一般的奶茶比起來茶香味還要更厚實

一般的奶茶味道大多是奶為主,茶為輔

但這裡則是茶為主,奶為輔,相當不錯

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茶介紹完了當然就是配茶相當重要的甜點啦,首先介紹:

金字塔蛋糕

伯爵紅茶慕斯與巧克力慕斯的完美結合

淡淡的紅茶香加上巧克力微甜的襯托

綿密又軟嫩,就如同甜點中金字塔奇觀的奇蹟啊963dcf4e41f3e38979ea0152ac4028ed_w48_h48  

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沙哈蛋糕

仿效瑞士沙哈飯店的配方所製成

算是巧克力慕斯的一種,但是卻較為扎實

底層則是巧克力海棉,是較為苦甜的口感

也是大推囉a448d0e5a99cb7b4e57a7228a1fb3638_w48_h48  

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當然除了上述兩個大叔有吃到的蛋糕之外

SAMOVAR還有其他相當可口的蛋糕唷

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最後身為貓奴的大叔當然是一定要拍一下貓貓的特寫作結尾阿 0e7c2b7b4a307ca36c1089a4657aefc3_w48_h48  

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本宮偶爾也是要享受一下下午茶的

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若要治理你們這些貓奴也是得深諳帝王學與人類心理學的

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   不過本宮今天有點累了,還是下次吧

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SAMOVAR是蠻讓大叔驚豔的一間好茶館

老闆跟服務生都不錯,服務親切和善

對於產地或味覺也非常清楚,都很專業地幫客人介紹

只要告訴他們你想要甚麼樣的味道他們都能符合你的需求喔

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【店家資訊】

地址:台北市大安區新生南路三段76巷5-1號

電話:02-8369-5072

營業時間:13:00-22:00 , 周二公休

網址:http://www.wretch.cc/blog/samovar

 


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